Иногда, чтобы создать что-то по-настоящему новое, нужно внимательно всмотреться в старое. Путь Геры Хинтуба соосновательницы сухумского кафе «Good People» («Хорошие люди») @goodpeople.cafe —  история о том, как любовь к истории и вера в «своих людей» превращают заброшенный флигель старинного особняка в пространство, где пахнет свежим кофе, а стены дышат историей.

Гера - юрист, семь лет она работала сначала в городской администрации, а затем в частной фирме и сотрудничала с благотворительным фондом «Доброе Дело». Казалось бы, мир законов далек от аромата кофе и реставрации мебели, но именно юриспруденция стала её главным инструментом в бизнесе.

Моя героиня всегда была творческой. А творчество для нее — это, прежде всего, гибкость мышления. «Я такой человек: если кто-то говорит, что сделать что-то невозможно — для меня это вызов. Я всегда ищу способ решить задачу, подружиться с проблемой, а не сдаваться перед ней», — говорит она. Этот подход «отсутствия препятствий» помог ей, когда пришло время открывать своё семейное дело. Ведь кафе «Хорошие люди» - это семейный бизнес.

Поиск помещения для будущего кафе превратился в детективное исследование. Гера обошла весь центр Сухума, пока не остановилась на здании на улице Пушкина, 18. Кафе «Good People» расположилось в здании конца XIX века — предположительно, это флигель дома инженера Даля. Когда Гера впервые вошла сюда, её встретили гнилые полы, пустоты и слои безвкусной отделки, скрывавшей старинную лепнину.

 «Хорошие люди» вписались в облик улицы Пушкина так органично, будто существовали здесь десятилетиями. Гера сама отрисовала каждую деталь планировки, превратив два сложных зала без коммуникаций в уютное пространство, где каждый сантиметр пропитан любовью. Даже личные детали, вроде присутствия силуэта любимого пса «Фореста» на плитке подчеркивают: здесь не просто общепит, здесь – про дом и уют.

Ремонт шел полгода. Проект стал возможен благодаря поддержке людей вокруг. Когда финансы закончились, мастера продолжали помогать бесплатно после своих основных смен. Почти каждый предмет мебели в «Good People» имеет свою историю: бабушкина мебель, обрела вторую жизнь после реставрации, ретро-стулья – знаменитые чешские и немецкие комплекты 70-х годов были подарены близкими людьми, а каждый восстановленный сантиметр лепнины служит напоминанием о том, что старый Сухум жив.

Сердцем концепции стали авторские настойки из абхазских фруктов и ягод, которые делает супруг Геры Мачич Кобахия. Такого вы точно нигде больше не попробуете!

С этой историей приходит понимание, что «Хорошие люди» — это манифест нового Сухума, где на первом месте стоит человек, его труд и его память.

Милена Квеквескири