Розита Герман

На днях подруги Хибла Возба и Илона Воуба приступили к сбору своего второго урожая спаржи. Это ответ скептикам, которые считали, что и без того занятые девушки, ограничатся только одним годом активного пребывания в сельском хозяйстве. Тут стоит, конечно, отметить, что спаржа – многолетний овощ. Однако, все еще непривычный нам. Он близкий родственник лука. Считается отличным диетическим продуктом, потому что низкокалорийный и при этом содержит очень много витаминов.

 

В прошлом году подруги много сделали для продвижения спаржи на местном рынке.  Свой первый урожай итальянской спаржи они представили на пасхальной ярмарке на платформе «Гума». И мало кто смог пройти мимо таких обаятельных и улыбчивых реализаторов. Они снимают и выкладывают на своих страницах процесс приготовления блюд из спаржи, показывают в каких условиях растят урожай.

 

Подруги начинали при поддержке ФАО (продовольственная сельскохозяйственная организация ООН). Прошлой весной они высадили 8,5 тысяч саженцев, привезенных специалистами ФАО из Италии. Всю работу выполняли сами. И в этом году пришлось косить траву, удобрять (только органикой). За красивой картинкой скрывается большой труд. При этом у каждой еще дети, и несколько направлений в работе. Хибла Возба – руководитель культурно-деловой платформы «Гума». А Илона Воуба – детский психолог, преподаватель по стрельбе из лука.

 

В этом году сбор урожая начался на 2 недели раньше. Желающих купить спаржу теперь много. В Сухуме свежую спаржу можно приобрести в магазине «Ацыбра» по ул. Ардзинба 74.  Там много еще чего свежего и полезного.

 

Меня все еще удивляет разнообразие идей, которые так умело воплощают наши женщины. Для них не существуют «невозможно», «экономический кризис», «стресс», «нет денег», «нет времени», «лень». Есть только «хочу и могу»! Поэтому все получается, а для того, чего пока нет, нужно чуть больше времени и только.