Аделина, как карвинг появился в Вашей жизни?

 

- Карвинг - искусство художественной резки по овощам и фруктам. Он пришел  из Юго-Восточной Азии. Сегодня в Японии карвинг преподают в школе с 11 лет. Я узнала о карвинге из интернета. Меня поразили работы мастеров-карвингистов. Позже я выехала доучиваться к одному из них. Великолепные восточные узоры на арбузе и дыне, невероятные скульптуры из тыквы не могли оставить меня равнодушной. Поверить в то, что всю эту красоту можно сотворить всего лишь одним тайским ножом, было сложно. И я решила попробовать вырезать. Посмотрела видео-урок и через неделю повторила. Получилось. Эта вера и поддержка моей мамы и друзей меня вдохновили на дальнейшую деятельность в этой области. Этим я и занялась.

 

Что именно Вас привлекло в этом?

 

- Когда я поняла, что смогу дарить необычные подарки, то вдохновилась ещё больше. Мои первые овощные букеты в вазе из резной тыквы я дарила своим друзьям. Вырезала по поводу и без.

      

Как мне кажется, мастерам карвинга надо обладать терпением, усидчивым характером или ..?

 

- Многие, когда видят как я вырезаю и сколько времени это занимает, говорят, что я очень терпеливая и усидчивая. Хочу признаться, что это не так. У меня нет терпения вообще. Если это мне не нравилось бы, и тем более, не стало бы получаться сразу, не думаю, что я продолжила занятие карвингом. Когда вырезаю у меня затыкает шея, садится зрение и ломит спину. Но это меня не останавливает, настолько мне нравится результат!

 

Какие инструменты Вы используете в работе?

- Первые инструменты по карвингу мне были одолжены моей хорошей знакомой. Она меня очень поддержала в моем начинании, от неё я получила много дельных советов. В то время, лет 6 назад, я ещё не могла в Абхазии достать нужные инструменты. Пришлось искать в интернете. Нашла! И не только тайский нож, но и чудо-чемоданчик, в котором много  разных инструментов, из которых можно создавать  кулинарные шедевры.

 

Ваши работы приносят настоящее эстетическое удовольствие. Как приходят идеи для таких творений?

 

- Очень приятно сознавать, что от моих работ люди получают эстетическое удовольствие. Это главная задача, которую я ставлю перед собой. Еда должна быть не только вкусной, но и красивой. Как показывает практика, красивая подача еды вызывает аппетит. Не могу сказать, что идеи даются мне легко, но процесс очень интересный, хоть и кропотливый. Очень легко воплощать тематические идеи: дни рождения, дни бракосочетания, новогодняя тема так далее. Ну а когда я научилась вырезать восточные узоры, идеи  приумножились.

 

Что из изготовленного Вами, запомнились больше всего?

 

- Больше всего мне запомнились первые работы, потому что они у меня вызывали бурю эмоции. Я не могла поверить, что это я вырезаю. Я помню каждый арбуз, каждую дыню и тыкву. Мои первые розочки из моркови и лепестки из огурцов. Конечно я столкнулась и с теми, кому все это категорически не нравилось. Но я сразу постаралась принять их мнение и пойти дальше своей дорогой, которую продолжаю до сих пор. И этому очень рада. Спасибо моей маме, родным, друзьям, которые меня поддержали. Для меня это очень ценно.

 

Как долго можно сохранить красоту, которую Вы создаёте?

  

- К сожалению, композицию из фруктов не сохранить на долго. Но отдельно каждому плоду можно дать жизнь на два, три дня. Нужно просто герметично закрыть и поставить в прохладное место. Так же можно сохранить и овощи. На открытом воздухе, например, если нужно представить свои работы на выставке, фрукты нужно опрыскивать лимонной водичкой. Так они дольше сохраняют свежий вид.

 

А бывает такое, что Вы устаёте или вдохновение всегда  с Вами?

 

- Я благодарю Вселенную за то, что вдохновение всегда со мной! Конечно, вырезание  - это очень утомительно, бывает длится около трёх часов. Но результат стоит того. В целом работа занимает целую неделю и это не только физический труд. Когда идеи в голове заканчиваются, на помощь приходит интернет.  Как учил меня мастер, смотреть нужно только на лучшие работы, ведь только у лучших мастеров можно научиться новому и безупречному. Впрочем, в карвинге нет предела совершенству.

 

Скажите, Вам не приходила мысль обучать  этому искусству других?

 

- Идея начать обучать карвингу у меня возникла ещё в прошлом году, но пока не получается осуществить её . Более чем уверена, что у нас очень много талантов, которые смогут легко обучиться этому прекрасному искусству.

Как проводите свободное время?

 

- Если я дома, то, значит, слушаю музыку, зову друзей или иду к ним в гости. А в хорошую погоду люблю прогуляться по набережной. Обязательной частью каждого моего дня является общение с мамой. Она живёт в другом городе, и у меня нет возможности видеть её каждый день. Но задушевный разговор по телефону - это святое.

 

Ваши пожелания нашим читателям…

 

- Всем желаю крепкого здоровья. Пусть в вашем сердце всегда живёт Любовь! Где бы вы ни были, чем бы вы не занимались, дарите Любовь.

 

                                    

Вика Думава. Живет в Сухуме. Мечтает написать книгу об интересных современниках.